A VOIR A FAIRE

Ille-sur-Têt est une petite ville de 5 000 habitants à 25 kilomètres à l"ouest de Perpignan, sur la route du Conflent. Située au carrefour de quatre pays, les Fenouillèdes au nord, le Conflent à l"ouest, les Aspres au sud et la plaine du Roussillon à l"est, entre mer et montagne, La plaine d"Ille-sur-Tet est une des plus riches régions agricoles du département, et la qualité et la saveur de ses pêches ont largement dépassé le cadre du Roussillon. Au printemps, les vergers en fleurs, dominés par le massif du Canigou encore blanc offrent un tableau idyllique.

4, avenue Jean-Jaurès ILLE SUR TETTél : 04 68 57 28 67
Cette coopérative oléicole, née en 1941 autour d"un moulin, est la dernière du département. On y trouve de l"huile d"olive de grande qualité bien s r, mais aussi de nombreux produits

83 avenue Pasteur ILLE SUR TET
Tél : 04 68 73 05 45
Détente relaxations - remise en forme - amincissement Massages aux huiles essentielles

base Eau Vive 66300
MarquixanesTél : 04 68 05 72 12
sports d"eau vive et d"aventureA travers elle, vous explorez les terres encore sauvages

Tél : 04 68 97 03 13
Ces sources d"eaux chaudes procurent véritablement un bien-être sans pareil. Riches en sulfure de chaux et de soude, leurs effets sont reconnus pour les affections respiratoires et les rhumatismes,

1 rue de la neige 66130 Ille sur Tet
Tel : 04.68.84.08.09
Magnifique petit théâtre, avec une programmation variée pour tout public. Un plateau largement suffisant, bien équipé au niveau des lumières et régie. L"accueil y est agréable, les patrons performants et hyper compétents dans tous les domaines.

Veinat de l"Eglise 66130 SAINT MICHEL DE LLOTES Tel : 04 68 84 76 40
Dans cette petite bâtisse en pierre du pays, la longue histoire entre l"homme et la terre en Catalogne nous est contée. Nombreux outils, instruments servant aux moissons, aux labours ou aux vendanges. On y apprend les différentes techniques et les diverses traditions rurales qui perdurent encore parfois dans la région

2 kilomètres au nord d"Ille-sur-Têt
Tél : 04 68 84 13 13.
Ce site magique offre un intérêt tant géologique qu"esthétique. Les roches, modelées par le temps et l"érosion, donnent d"étonnantes formations de cheminées de fées, tours de roches tendres, dominées par des terrasses plus dures. Site unique dans toutes les Pyrénées, sa vision est fantastique autant pour les enfants que pour les adultes. La magie du lieu, son allure de petit canyon ocre, sculpté par le vent et l"eau, en font un des lieux les plus émouvants du département.

Rue de l"Hopital ILLE SUR TET
Tél : 04 68 84 83 96
L"hospice d"Ille est un des rares établissements hospitaliers conservés dans tout le Sud de la France. Fondé au XIIIe siècle par Marie d"Ille, il accueillit depuis cette date les pauvres de la région, et les voyageurs et pèlerins se rendant à Saint-Jacques-de-Compostelle. Les bâtiments actuels et le fronton baroque datent des XVIe et XVIIIe siècles. L"église de la Rodona, édifice roman du XIe siècle en gros galets de rivière, exemple typique de l"architecture médiévale roussillonnaise, s"intègre dans l"ensemble de l"ancien hospice.

Edifice roman du XIe siècle en gros galets de rivière, exemple typique de l"architecture médiévale roussillonnaise, s"intègre dans l"ensemble de l"ancien hospice. Le jardin attenant contient une série de chapiteaux romano-gothiques.

Ce site offre un des plus beaux panoramas de tout le Roussillon, embrassant toute la zone c tière, de Leucate au cap Béar, les Albères, le Canigou, et au nord les châteaux cathares sur les crêtes des Corbières. Du sommet, on remarquera le contraste évident et la différence de physionomie entre la verdoyante vallée de la Têt au sud, avec ses damiers de cultures mara chères et fruitières, et celle de l"Agly au nord, austère et beaucoup plus aride, presque exclusivement recouverte de vignes.

Place militaire toujours en activité, c"est aujourd"hui un paisible village très prisé des touristes. L"austère église du XVIIIe siècle recèle un Christ en bois du XVe siècle et surtout deux superbes tableaux de l"Ecole fran aise du XVIIe siècle. Les remparts, plantés d"arbres de diverses essences, constituent une agréable promenade, avec de jolies vues sur la cité et les montagnes environnantes. La ville n"ayant subi aucun siège au cours de son histoire, ses fortifications sont dans l"ensemble parfaitement conservées, comme le puits actionné avec une roue à écureuil dans un parfait état de conservation.

A 2 kilomètres en amont d"Ille, se trouve ce charmant village de 200 habitants, répartis en plusieurs hameaux bordant la rivière.
Outre quelques jolies maisons anciennes et fleuries, dominant la vallée, l"église Saint-Michel est aussi intéressante, avec son abside romane pourvue d"arcatures aveugles et ses retables baroques, récemment restaurés. Mais ce petit village bucolique est surtout connu pour être le site du musée de

Petite ville de 3 000 habitants.
Millas a sa spécialité gastronomique, à savoir, les bunyetes. Cette délicieuse gourmandise, confectionnée traditionnellement entre les Rameaux et Pâques est une sorte de crêpe à la catalane, voisine de ce que l"on appelle dans les départements voisins les oreillettes.